Demandez nous ce que notre chef vous a préparé
Pâte faite à base d'huile d'olive pressurisé à froid, fromages, tomate et assaisonnée d'ail et de fines herbes
Saumon fumé de la Boucanerie d'Henri servi sur laitue, câpre, oignon rouge.
Fromage des fromageries Lehman et L'Autre versant d''Hébertville.
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8 ailes
16 ailes
Pepperoni et fromage.
Pepperoni, champignons, piments et fromage.
Viande à fondue, sauce de l'Auberge, brocoli, champignon et fromage. Incluant 3 sauces à fondue chinoise.
Porc assaisonné, sauce sucré style BBQ, oignon rouge et fromage.
Saumon fumé de la boucanerie d'Henri, sauce béchamel, Roquette, câpres et fromage.
Légume, tomate séché, ognon confit, olive noir, piments, brocolit, chou-fleur et champignon.
3 variétés de fromage local, sauce pesto et oignon confit.
table d'hôte +10$. Potage, dessert et café ou thé.
Salade servie sur un lit de salade verte, couscous perlé, fromage de chèvre et décorer de noix de grenoble, le tout arrosé d'une vinaigrette maison.
Servi avec pain brioché de la boulangerie Médard
Galette de gourgane, garni d'une sauce moutarde et miel, tomate, oignon rouge et laitue accompagné de patate grec.
Assaisonné de câpres, cornichon ET d'échalote, garni d'oignon frit le tout accompagné de frite julienne et salade.
Tartare crémeux accompagné de crouton, de frite julienne et de salade
Filet de doré servi avec poêlé de gnocchis aux épinards crémeux.
Servi avec salade, pomme de terre grelot et sauce au poivre.
Servie avec pomme de terre au four, salade du chef, formage. À VOLONTÉ : viande à fondue, légumes, sauces traditionnelles de l'Auberge et pain à l'ail.
Sorbet aux framboises ou gelato selon l'arrivage de la micro laiterie Riverin du Lac, servi avec un macaron aux saveurs boréales.
Bagatelle au gâteau des anges servi avec une crème pâtissière et petits fruits.
Gâteau mouelleux aux bleuets avec coulis au Rhum
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