MENU ESTIVAL Auberge Presbytère MLV

fromagerie L'Autre Versant et fromagerie Lehmann servi avec confit d'oignon

Betterave de notre jardin, fromage de chèvre et noix de grenoble.

Tomate de notre jardin, fromage burrata et basilic frais

plateau de charcuterie La Lonza, Saucisson, La Copa servi avec olive et crouton

Pepperoni et fromage.

Pepperoni, champignons, piments et fromage.

Viande à fondue, sauce de l'Auberge, brocoli, champignon et fromage. Incluant 3 sauces à fondue chinoise.

Porc assaisonné, sauce sucré style BBQ, oignon rouge et fromage.

Légume, tomate séché, ognon confit, olive noir, piments, brocolit, chou-fleur et champignon.

3 variétés de fromage local, sauce pesto et oignon confit.

Servi avec pain de la boulangerie Médard et copeaux de formage Le cru du canton de la fromagerie L'Autre Versant.

Cote de porc Bio servi avec sauce aux pommes, pomme de terre grelot et légumes de notre potager.

Médaillon servi avec salade, légumes de note portager et purée de gourgane. 

accompagné d'une salade estivale et avec crouton au pain noir de la Boulangerie Médard. 

Accompagné d'une salade estivale garnie de nos produits provenant de notre jardin. 

Servie avec pomme de terre au four, salade du chef, formage. À VOLONTÉ : viande à fondue, légumes, sauces traditionnelles de l'Auberge et pain à l'ail.

Sorbet aux fruits  ou gelato à l'Érable  de la micro laiterie Riverin du Lac, servi avec un macaron aux saveurs boréales.

Extra, pour adulte seulement, ajouter un 1oz du grand feu du Domaine de Cageot. 

Délicieuse tarte au fromage maison servi avec un coulis de camerise de Camerises Mistouk.

Gâteau mouelleux aux bleuets avec coulis au Rhum